-
BIST 100
15873,27%-1,56
-
DOLAR
44,36% 0,04
-
EURO
51,35% 0,09
-
GRAM ALTIN
6353,13% -1,09
-
Ç. ALTIN
10614,40% -3,08
Ticari süt işletmelerince 944 bin 926 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,4 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %3,1 arttı, ayran ve kefir üretimi %6,9 arttı, yoğurt üretimi %13,8 arttı, içme sütü üretimi %4,1 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %1,3 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Ocak 2026
(Ton)
| Ocak | |||
|---|---|---|---|
| 2025 | 2026 | Değişim (%) | |
| Toplanan inek sütü | 941 352 | 944 926 | 0,4 |
| İçme sütü | 150 894 | 157 106 | 4,1 |
| Yoğurt | 105 107 | 119 648 | 13,8 |
| Ayran ve kefir | 75 286 | 80 487 | 6,9 |
| İnek peyniri | 71 103 | 73 309 | 3,1 |
| Tereyağı ve sadeyağ | 9 131 | 9 009 | -1,3 |
Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.
Bir önceki ay 930 bin 898 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %1,5 oranında artarak 944 bin 926 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Ocak 2026
(Bin ton)
Bir önceki ay 139 bin 862 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %12,3 oranında artarak 157 bin 106 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Ocak 2026
(Bin ton)
Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi: 14 Nisan 2026
AÇIKLAMALAR
Bu haber bültenindeki istatistikler çiğ sütü girdi olarak kullanan, "süthane işletmeciliği" ve "peynir imalatı" alanında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde edilmektedir. Anket kapsamına dondurma ve sütlü tatlı üreten işletmeler dâhil değildir.
İçme sütü üretimine ambalajlı sade ve katkılı sütler; ayran ve kefir üretimine sade ve çeşnili/aromalı tüm ürünler; yoğurt üretimine sade, süzme ve çeşnili/aromalı tüm yoğurtlar dâhildir.
Çöpe atılan altınlar saatler süren aramayla bulundu
Tarım Bakanı Yumaklı çocuklarla fidan dikti
Pitbull saldırısında sahibine 7,5 yıla kadar hapis talebi
Atlas Çağlayan cinayetinde iddianame tamamlandı
"Yenidoğan çetesi" davasında tutukluluk devam kararı
Galatasaray’dan 347 milyon euroluk dev gelir
Erdoğan: Teşkilatımız Ramazan’da milletle gönül gönüleydi
ABB’den “peyzaj vurgunu” iddialarına yalanlama
Merkez Bankası rezervlerinde sert düşüş
Küresel ticaret alarmda: Hürmüz Boğazı’nda 1900 gemi durdu
RTÜK Başkanı Daniş’ten Adalet Bakanı Gürlek’e ziyaret
Otomotiv ihracatı 41,5 milyar dolarla tarihi rekor kırdı
RATEM Başkanı Vedat Gündoğan'dan Türk İnternet Medya Birliği'ne ziyaret
YKS’ye 2,4 milyon başvuru: En yaşlı aday 87 yaşında
NATO Irak misyonu sonlandı: Türk askeri yurda döndü
Bursa’da barajlar yeniden doldu
LGS'de yeni uygulama: Beslenme paketi için veli onayı şart
İstanbul’da sahte içki operasyonu: 28 bin litre alkol ele geçirildi
Rusya’dan Washington ve Tel Aviv’e çağrı: İran’ın nükleer tesislerine saldırılar durmalı
Aksaray Belediyesi yaz spor okulu için start verdi
Ak Parti Aksaray İl Gençlik Kolları, 81 il arasında Türkiye birincisi oldu
Helvadere Göletinde yalnız pelikan ziyaretçilerin ilgi odağı oldu
Elazığ’da 4,3 büyüklüğünde deprem
14 şehirdeki 54 Hazine taşınmazı için özelleştirme kararı
Milliler Dünya Kupası yolunda kritik virajda: Rakip Romanya
Aksaray’da trafiği rahatlatacak yeni çevre yolu
Aksaray’da oyun parkları yenileniyor
X'te erişim sorunu: Kullanıcılar platforma giremedi
Öğrencileri taşıyan minibüs devrildi: 8 yaralı
Gram altın güne gerileyerek başladı
Yükleniyor
